Café, pas café

Posté le 8 novembre, 2007
Catégorie De tout et de rien |

Un geste aussi simple qu’acheter du café, première étape conviviale de la nouvelle équipe de REZO21, s’est avéré plus complexe que prévu. Un premier paquet, apporté le lundi, était issu du commerce équitable. Problème résolu? Pas du tout. Et en avant les remarques, autour des tasses odorantes:

“Et comment tu sais que le petit cultivateur a reçu sa part, et pas un gros proprietaire? (Jean Michel)

- Il est bio, au moins, ton café? (Emmanuel)

- Il faudrait acheter du café basque, pour respecter vraiment le développement durable! ” re Jean Michel.

Voilà, en trois remarques, la complexité de tout achat au sein d’une société qui tient à respecter le développement durable.

Car développement durable ne veut pas dire bio. Un paquet, de la marque Jacques Vabre, groupe Kraft Food, arbore le tampon de l’ONG Rainforest, et assure être issu de fermes appliquant « des principes de développement durables » (à noter le restrictif « des principes », subtilement évitant « les principes » plus contraignant).

L’autre paquet, de marque Brocéliante, avec le tampon Max Havelaar, est torréfié en Bretagne, tient, on se rapproche du Pays Basque, après avoir été cultivé par des petits producteurs d’Amérique Latine. Sur l’emballage, Gladys et Carlos Aviles, producteurs de café, témoignent de l’influence positive sur leur vie et celle de leurs enfants du Commerce Équitable. On lit que pour 8 centimes de plus, le petit producteur aura un revenu supérieur de 40%.

Conclusion: deux paquets de café, déjà deux labels qui s’ignorent, bientôt un troisième quand on essaiera le café bio. Alors qu’on voudrait tout, un revenu décent pour les producteurs, un produit 100% bon pour la santé et la garantie d’un transport économe du lieu de production vers le lieu de consommation.